- A+
TMGM平台认为，
忠于自我，做到极致。
文 | 华商韬略 金玉
1996年，16岁的谢霆锋背负“星二代”光环出道，却在嘘声中开启职业生涯。
彼时无人料到，这位在舞台上摔吉他的摇滚少年，会在未来以演艺明星、创业家的双重身份，为香港娱乐和商业撑起新—代的颜面。
2025年4月末，时隔20年，谢霆锋重启演唱会，舞台无华服、无嘉宾、无安可，却用一首首经典曲目唤醒一代人的青春。
这场“三无”演唱会，恰似他跨界事业生涯的隐喻：忠于自我，做到极致。
【“锋味”】
2011年，谢霆锋悄然走进厨房。
他记得这样一幕，有一天在香港的家中，一家四口罕见团聚。晚饭前，妹妹谢婷婷等大家落座后，轻声说出一句：“爸爸吃饭，妈妈吃饭，哥哥吃饭。”
几秒后，她看向谢霆锋说：“您知不知道，我已经十三年没说过这句话了？”
谢霆锋当场愣住。
后来在接受采访时，他说：“那一刻我觉得自己很失败。我管理着几家公司，不算很厉害，但也有一百多名员工；曾有自己的小家，两个儿子，结婚又离婚；但十三年来，我竟然没能和爸妈、妹妹，全家人坐下来好好吃顿饭。”
电视台把这段视频放给谢贤看，他淡淡回应：“儿子心里有我，那我已经很开心了。”
狄波拉也感到欣慰。
她发现，儿子自从进行在厨房“折腾”之后，整个人变得更加沉稳。
在身边人以及很多粉丝眼中，30岁之后的谢霆锋变得更加平静、柔软、也更淡定与坚定，这与厨房和美食的关系密不可分。
他记得第一次下厨，是在电视上看到一档美食节目，介绍舒芙蕾和泡芙，“说很难做”，谢霆锋不信，立刻下楼买了食材回来挑战。折腾半天，结果“惨不忍睹”。他不得不承认：“果然很难！”
但在面粉变成面团、面团膨胀，黄油、鸡蛋与牛奶混合的香气随着热气从烤箱缝隙中逸出时，他前所未有地感受到厨房的奇妙魅力，并被深深打动和吸引——“原来整个过程是治愈的”。
他说，在厨房里，每一次做菜，每一次摆盘，都是重新认知自己的过程。“可能一道菜我煮过上百遍，但每一次都能反映我当下的心情，也会促使我反思，该如何去调整。”
厨房也让人平静，磨砺耐心。他说：“哪怕是烧一壶开水，没有沸腾，您就只能等。急不来，也无法不专心、不平静。”
2014年，下厨后的第三年，自认已经有高超厨艺，而且也得到身边人高度肯定的谢霆锋，决定从厨房进行，围绕美食，做更多事。
他以厨师身份推出个人品牌综艺《十二道锋味》，这是一个商业节目，是他的创业，但他更希望的是，借此推广美食文化，以美食“治愈”更多人。
节目中，观众看着他为了寻找最好的松茸，奔赴海拔3459米的香格里拉；为了最新鲜的帝王蟹，专程飞往挪威……然后把这些美食，融入在他和朋友们的一段段人生故事中。
“锋味”就这样一点点被创立起来，谢霆锋在美食界的影响也越来越大。
2016年，他成为首位获“米其林之友”奖项的华人；2017年，他以“锋味控股创始人”身份开通微博，并为节目举行全球“锋味厨师”海选，优胜者可获得总额180万元的创业基金。
2021年，谢霆锋更进一步，和杭州谦寻共同创立了锋味派品牌。借助直播电商和明星创始人影响力的叠加，锋味派迅速破圈。仅用三个月时间，单月销售额就突破千万元。
从此进行，谢霆锋把对美食的热爱、要求完整地带入自己的品牌，把自己当作第一消费者去做产品，从配方调制到成品试吃，他都全程参与，每个产品背后都有无数次的调整和优化。
他说，卓越不是追求完美，而是通过持续练习构建稳定，于是他执着于关键和细节，每一道菜品都要经过几十次打磨，确保味道和呈现稳定一致，才可推向市场。
员工们谈到他，也都首先强调其对做好产品的重视，“对产品品质的苛求，有点像做科学实验。”
比如，他坚持利用70%黑猪肉和30%鸡肉的配方做烤肠，拒绝添加防腐剂和色素，确保产品健康与美味并存，坚持采用成本高企的氮气+真空双重锁鲜技术……
一切，都是为了保证产品的品质和口感。
在一次采访中，谢霆锋谈到美食给自己生命带来的变化：“不仅是味道，更是回忆、创造力、坚持、努力、分享、温暖、温饱。”
创造，坚持与努力之下，锋味派进行出现在更多城市、门店，从“网红”化为“日常”，走入千家万户。
2025年3月，“锋味”迎来了四周年庆典。虽其具体业绩未对外披露，但从一些被披露的数据看，其“锋味派”品牌已拥有超凡的可持续发展实力和潜力。这些数据包括：
锋味派爆汁烤肠累计销售额达15亿元，连续三年全国销量第一；锋味派意面、午餐肉、小笼包，也都成为年销售过亿级的大单品；65%的消费者会在3个月内再次下单。
至2025年4月，“锋味派”已在线下渠道覆盖全国160个城市、15000+门店。同时，公司已启动国际化拓展，布局500余家门店。
在明星与网红餐饮频频“翻车”的市场环境下，尤其最近几年的消费经济大环境之下，“锋味派”做到如此业绩属实不易。
这样的业绩，无疑也让谢霆锋的创业家身份更加引人瞩目。
【胜出】
办“锋味”之时，谢霆锋已算是创业老兵了。早在世纪初，他就已经踏入商海，展现不俗的商业嗅觉与潜质。
与很多人以为的“星二代”不同，谢霆锋出道即背着替父还债的压力，这让他对赚钱有着更深的渴望，父亲虽为一代影星却负债累累，则让他对赚钱与花钱都多了敬畏。
谢霆锋19岁就进行把拍戏和发唱片赚到的钱投入地产投资，他曾开玩笑说，理由是“觉得砖头不会跑。”2003年，23岁的谢霆锋正式创业，开办了自己的第一家公司，也是当时整个中国唯一采用全数码流程的后期制作公司
——PO朝霆。
23岁，年纪轻轻，但谢霆锋的创业却是经过了深思熟虑。
首先，他相信自己有机会获得成功，其次，他推演了如何成功的路径，也把包括失败的代价都计算和预演过，觉得承认接受。最核心的是，他坚信成功的创业一定要可持续创造社会价值，最好是创造差异化增量价值，而PO朝霆想做的事，就非常符合这一点。
2001年，谢霆锋在拍摄《玉蝴蝶》MV时发现，即使预算和资源都很充足，其成片效果也始终不理想。深入了解整个制作流程后，他发现状况出在后期制作环节。
彼时，香港后期制作水平有限，大量影视作品的后期都交由韩国、泰国、澳大利亚等海外公司完成。而且，当时的沟通往来也不如今天这般便利，这导致很多本土作品制作备受挑战。
香港影视业如 TMGM官网 此发达，却没有优秀的后期公司，谢霆锋认为这不科学，不应该，而且状况背后也就是机遇。于是，他决定站出来，自己做。
同时，他也相信，这么多年还没有一家优秀公司出现，也充分讲解了这个事情它并不便捷。于是，他非但没有敲锣打鼓宣告自己要进军这一行业，而且还“隐姓埋名”，在圈内绝口不提自己创办PO朝霆的事迹，决定先做出来，用事实去说话。
事情果真困难，不对外公开身份，这也意味着他无法利用自己的身份和资源，就更难。如何从零起步，做出成绩来？谢霆锋的勾选是，以超级付出，去追求极致。
这也是他在演艺圈出头的路径。
拍摄《少年古惑仔》时，谢霆锋的脚重伤，一边用酒精消毒，一边出血继续拍戏；拍摄《新警察故事》时，他仅凭一根铁棍，从28层的摩天大楼滑下；拍摄《男儿本色》被大巴撞飞六七次，腿差点被夹断，脸部、肩膀和手臂满是淤血，右手严重受伤，筋骨撕裂……
由于总是犯险，他成了成龙之后，第二个被香港保险公司封杀的演员。
“找出胜出的路径，然后把它做到极致。”演艺生涯如此，商业生涯亦是如此。
谢霆锋认为，做任何事情，人都是第一位的。他喜欢看足球，并从中学到如何办公司的经验，“首先是要找一位好教练，让教练再去发掘好球员，找到对的人，把对的人放在对的位置，然后做对的事情。”对应到公司，最核心的就是要请到好的管理者。
于是，他请到了曾在Showreel等业内顶尖的后期制作公司工作过，拥有丰富且扎实的后期制作能力的杨文杰来带队。
多年后，杨文杰曾在接受华商韬略专访时，回忆起初见谢霆锋的印象：“起初我并不抱有大的期待，心里想，‘谢霆锋，这个坏孩子能做什么事？’”但深入交流后，这种印象完全颠覆了。
“他很坚定，有长远思维和规划，对行业、自己的机会和挑战看得很清晰。最核心的，他的愿景和决心——说香港人要证明一下自己，这点很打动我。”杨文杰说。
在谢霆锋的“卧薪尝胆”，杨文杰的全情投入下，PO朝霆很快就走上正轨，成立第二年就实现盈利。但即便如此，谢霆锋也都继续隐瞒自己是公司老板的身份，有时遇到熟悉的明星到公司看片或制作，别人问他到PO做什么，他都回答是去看片或办事。
到2010年前后，PO朝霆已从最初的11人发展成上百人的团队，也是当时整个亚洲一流的后期制作团队，中国诸多重磅作品，以及好莱坞大片入华的后期也都交给了PO朝霆。
电影之外，公司还制作了无数经典广告，是中国最顶级的电影广告制作商，甚至没有之一。根据当时的统计，香港观众每看到60秒广告，就有36秒出自PO朝霆。
谢霆锋后来还曾自豪的说，“您只要打开电视，就能看到本平台的成绩单。”
也是2010年左右，谢霆锋才公开自己作为PO朝霆老板的身份，在第三十届香港金像奖上，他动情发言：“我成立这家公司，就是希望有一天，从前期、中期到后期，所有信息都能由本平台香港人一手包办。”
到2016年，PO朝霆已在香港、北京、上海、台北等地设有分公司，高峰期盈利逾亿元，乃因当时已投入到美食业，且影视后期也进入到更全球化运作和高挑战新阶段。当年，谢霆锋将PO控制权出售给了有好莱坞背景的全球化后期特效公司数字王国，净赚超亿港元。
而在那之前，PO朝霆的故事已入选香港科技大学全球MBA十强案例，并获得多项企业和商业成就奖项。
【中国】
谢霆锋创业之初，父亲谢贤和母亲狄波拉其实并不承认，他们认为“家族里没有这种基因”。
PO朝霆成功之后，家人的态度也在悄然改变。狄波拉进行向儿子“认错”，不是乃因谢霆锋挣了多少钱，而是乃因她亲眼见证了时代的变化。
谢霆锋小时候，狄波拉千方百计阻止他玩游戏。如今，当一个游戏承认容纳一千万人同时在线、产值远超电影十倍时，她不得不承认：“我错了，游戏市场的确比电影更大。”
的确，时代变了，变得与谢霆锋出道时截然不同。
谢霆锋也在变化，并且一直在往前走，一直在走进新的世界，一直在求新求变，而不是停下来。
谢霆锋对香港，中国，中国人的身份，有着很深的情结。当初办PO朝霆，很大的一个动力就是要为香港争口气。后来，对商业世界了解更深之后，他曾多次表示惋惜，香港和中国在全球缺乏具有代表性的品牌，也一直希望自己承认投入到改变之中。
这种情结自觉延伸至锋味派的打造。他试图用“锋味”讲述中国精神，把地道美食推向国际。他说：“品牌不只是商业，更是文化的象征。”在他看来，美食是最能代表一个国家、民族的文化符号。他常感慨，西餐遍布全球，而中国传统美食在海外却难以普及。
“现在大家已经习惯在网上买食材，可很多中餐食材在国外根本买不到。”谢霆锋说。“我特别想做点什么，搭一座桥，把中国传统美食推广出去，成为连接东西方、乃至全球美食文化的桥梁。传递出中国美食的温度。”
这种情结也体现在他对国潮品牌的承认上。
当其他明星纷纷代言欧美大牌时，谢霆锋早已投身国货特步。
早在2002年，特步品牌刚刚创建之初，谢霆锋便成为该品牌代言人。当年由他参与设计并代言的“风火一代”运动鞋热销，成功帮助品牌打开市场。
2016年，为特步代言15年的谢霆锋斥资2250万港元，入股特步，谢霆锋从代言人变成了特步的股东；2020年，谢霆锋再次入资特步1240万港元，且至今是特步股东。
据特步官方数据显示，2024年，公司上市16年来，营收从13亿元增至136亿人民币。此前，特步预计到2025年起，年营收将达到200亿元人民币，年复合增长率超过23%。
2021年，谢霆锋正式申请退出加拿大国籍。他在电影频道的一句发言：“我在香港出生，我本来就是中国人。我正在申请退掉加拿大国籍。”更成为国潮振兴的注脚。
10多年前，谢霆锋曾在自己的办公室告诉华商韬略：“现在年轻人面临两大挑战：一是看起来追求和想法太多，但实际上没什么追求，没想清楚要什么；二是，不愿意为自己想追求的东西付出或者牺牲。”如今看来，年轻人的挑战仍在。
过去20多年，香港影视娱乐业，以及工商业，都是新人难出，尤其工商业，人们对“创”的想象仍常常停留在李嘉诚、郑裕彤、杨受成等老一辈传奇身上，鲜有80后代表跃出水面。
80后的谢霆锋，以找到胜出路径后的超级付出与追求极致，以持续的求新求变，在这两界，都堪称是最成功的新一代代表，既算是为香港娱乐和工商业的与时俱进树立了一个标杆，也是对“狮子山下精神”的新时代延续和演绎。
【参考资料】
[1]《锋味背后的创业隐者谢霆锋》华商韬略
[2]《从何说起：谢霆锋专访》腾讯视频
[3]《谢霆锋卖烤肠，怎么卖到15亿？》经济观察网
[4]《谢霆锋多元化经营，成就商业传奇》香港经济一周
欢迎关注【华商韬略】，识风云人物，读韬略传奇。
版权所有，禁止私自转载
部分图片来源于网络
如涉及侵权，请联系删除
