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7月25日，物美集团旗下全新硬折扣品牌“物美超值”将在北京丰台、通州、西城、东城、石景山五区同步开出6家门店。作为北京首个本土硬折扣超市，其以“精选1300支商品、超60%自有品牌、365天无促销底价”的运营模式，直击消费者对高质价比的核心需求，被业内誉为“北京版奥乐齐”。
容易被误解的是，
价格革命：一张清单颠覆北京主妇的购物账本
TMGM外汇行业评论：
“5.9元买1升非转基因豆浆，19.9元购进口三文鱼块，7.9元拎走950ml欧盟标准鲜牛奶”——走进物美超值门店，一张“减法逻辑”的价格表正改写北京家庭的消费清单。与传统超市动辄数万SKU（最小存货单位）不同，物美超值将商品总数压缩至1300支以内，聚焦果蔬、鲜肉、烘焙等六大高频刚需品类。每个品类仅保留2-3款爆品，通过规模化采购与工厂直供，实现价格击穿行业底线。
说到底，
“不是促销噱头，而是供应链重构的结果。”物美供应链负责人指出，精简SKU使单品采购量提升，议价能力增强；超60%自有品牌省去中间商溢价；全自助购物与取消服 TMGM外汇平台 务柜台，更将人力成本压缩至行业平均70%。
尽管如此，
供应链攻坚：从田间到货架的“效率革命”
概括一下，
支撑低价高质的，是一场贯穿全链路的效率革新：
需要注意的是，
源头直采：生鲜全程冷链直达，肉禽水产源头可追溯；
不可忽视的是，
工厂革命：依托华北20余家自有工厂，豆浆、牛奶等采用“可上架直供包装”，砍掉分拣二次成本；
总的来说，
烘焙现烤：每日4-6轮“小批量现烤”，蛋挞低至3元/个、牛角包5.9元/个，价格比连锁店低30%；
TMGM外汇专家观点：
双重质检：每周全渠道比价、每年4-6次全品类检核，承诺“低价不低质”。
社区嵌入：千平门店编织“一刻钟便民生活圈”
6家门店均选址人口超百万的核心区，千平方米规模精准嵌入高密度社区：
TMGM外汇资讯：
石景山西山枫林店：主打家庭一站式采购；
通州朗清园店：满足居民“遛弯顺手买晚餐”需求；
很多人不知道，
丽泽桥店：为通勤族设计“20秒极速购物”动线，早餐面包与预制菜毗邻入口；
丰台新业广场店：在核心商圈开辟“平价体验区”，以19.9元进口海鲜破除商圈溢价认知。
但实际上，
“小编把繁琐留给自己，把省心留给顾客。”物美集团负责人表示，门店坪效目标达10元/平方米/天，较行业平均水平提升近70%。
可能你也遇到过，
本土化创新：北京零售业的“硬折扣答卷”
对标德国奥乐齐，物美超值更注入本土基因：
值得注意的是，
商品精简但更“懂北京”：针对本地家庭对生鲜、烘焙的高频需求，推出限定牧场鲜奶（蛋白质3.3g/mL超欧盟标准）、无蔗糖全麦面包等独家产品；
然而，
拒绝会员制与囤货压力：全年无促销，小包装商品同等低价，解放消费者空间与时间焦虑；
据业内人士透露，
政策响应：契合商务部“零售业提质升级”方向，以48小时高效周转、数字化管理引领行业转型。
当德国奥乐齐以“效率方程式”风靡全球，物美超值用三十年供应链积淀书写了中国版解法：用“精选商品+垂直供应+社区渗透”的组合拳，让进口三文鱼和欧盟牛奶不再标榜“轻奢”，而是北京街坊的厨房日常。在消费分级的当下，这场硬折扣试验或许正为零售业突围指明方向——真正的民生关怀，是让精打细算成为体面生活的底气。
与其相反的是，
来源：金融界返回搜狐，查看更多
